CLASSIC COCKTAILS
MARGARITA
Tequila Arette Blanco (60 ml) y cítricos
COSMOPOLITAN
Vodka Absolut Azul (60 ml), arándano y cítricos.
MIMOSA
Vino espumoso (125 ml) y jugo de naranja.
CUBA LIBRE
Ron Havana 7 añejo (60 ml), limón y refresco de cola.
MANHATTAN
“Fat washed” bourbon Woodford Reserve (60 ml), amargo de angostura y vermut Antica Formula (15 ml).
OLD FASHIONED
“Fat washed” bourbon Woodford Reserve (60 ml), piloncillo y amargo de angostura.
NEGRONI
Ginebra Poli Marconi (30 ml), Vermut Gran Bassano (30 ml) y Campari (30 ml).
APEROL SPRITZ
Aperol (60 ml), agua mineral y vino espumoso (75 ml).
ESPRESSO MARTINI
Vodka Absolut Azul (30 ml), Kahlúa (30 ml) y espresso.
CARAJILLO
Licor 43 (60 ml) y espresso.
COCKTAILS
MEZCALITA
Mezcal 400 Conejos (60 ml). Limón o naranja.
JAMAICA MEZCAL
Mezcal 400 Conejos (60 ml), reducción de jamaica, chile ancho.
NEGRONI MEZCAL
Mezcal Sabe Tierra (30 ml), Vermut Gran Bassano (30 ml) y Campari (30 ml)
PALOMA
Tequila Arette Blanco (45 ml), Aperol (30 ml), limón, toronja, jarabe de albahaca y agua mineral.
DRAGONES ROSA
Tequila Casa Dragones (30 ml) macerado en jitomate, Vermut Cinzano Blanco (30 ml) y guayaba.
MARGARITA DRAGONES
Tequila Casa Dragones (45 ml), licor Alma Finca (15 ml).
GIN FRUTOS ROJOS
Ginebra Beefeater (60 ml), Shrub de frutos rojos, y agua quina.
SAUCO SPRITZ
Licor St Germain (30 ml), vino espumoso (75 ml) y agua mineral.
MESTIZO
Raicilla Xamana (30 ml), jerez Tío Pepe (15 ml), licor de maíz Nixta (15 ml), licor de agave Xila (15 ml) y amargo de angostura.
MOJITO
Charanda Uruapan Azul (60 ml), óleo de limón, hojas de menta y top de agua mineral.
TROPICAL
Ron Aconte 3 Años (15 ml), Ron Paranubes Blanco (45 ml), guanábana, jarabe de pepita y cítricos.
TIERRA RAÍCES
Mezcal Sabe Tierra (45 ml), Cointreau (15 ml), Fernet Branca (10 ml) miel de agave, cítricos y agua quina.
MITOTE
Mezcal Sabe Tierra (45 ml), Chartreuse verde (15 ml), pepino, miel de agave y cítricos.
MADRE TIERRA
Raicilla Xamana (45 ml), Ron Aconte 3 Años (15 ml), tamarindo, salvia, cítricos y agua quina.
ORIGEN
Tequila Arette Blanco (50 ml), limón, albahaca y cerveza de jengibre.
ANCESTRAL
Raicilla Xamana (55 ml), licor Giffard banana (20 ml), limón y jarabe de albahaca.
MONARCA TINTA
Charanda Sol Tarasco (45 ml), reducción de vino tinto con jamaica (15 ml) y sal negra.
VERMOUTH SPRITZ
Macerdo de vermuts Gran Bassano (25 ml), Cinzano Blanco (25 ml), Punt e Mes (10 ml) con tomillo, guayaba cítricos y agua quina.
CARAJILLO MEZCAL
Mezcal Sabe Tierra (15 ml), Crema de mezcal Ojo de Tigre (45 ml), Espresso fermentado y miel de agave.
OFRENDA
Ron blanco Paranubes (25 ml), licor de coco Kalani (15 ml) miel de agave y cítricos.
DRINKS
Agua del día 300 ml
Limonada 350 ml
Naranjada 350 ml
Agua de Piedra sin gas 360 ml
Agua de Piedra carbonatada 360 ml
Agua de Piedra sin gas 650 ml
Agua de Piedra carbonatada 650 ml
Agua San Pellegrino 750 ml
Agua Quina 296 ml
Coca Cola 355 ml
Coca Cola light 355 ml
Coca Cola sin azúcar 355 ml
Peñafiel 355 ml
Fresca 355 ml
Sidral Mundet 355 ml
Sidral Mundet light 355 ml
Sprite 355ml
Sprite sin azúcar 355ml
Ginger Ale
Red Bull 250 ml
Jugo de naranja 300 ml
Jugo de toronja 300 ml
Clamato de la casa 300 ml
Jarra de agua del día 500 ml
Jarra de agua del día 1 L
Moctel de temporada 360 ml
COFFEE & TEA
Espresso 30 ml
Espresso doble 60 ml
Americano 300 ml
Flat White 180 ml
Cappuccino 300 ml
Latte 300 ml
Cacao mocha 300 ml
Chocolate 300 ml
Té 300 ml
COLD
Espresso Tonic 270 ml
Latte jengibre 400 ml
Horchata espresso 270 ml
Jamaica espresso tonic 270 ml
BEERS
Modelo Especial 355 ml
Negra Modelo 355 ml
Pacífico 355ml
XX Lager 325ml
Victoria 355ml
Ultra 355ml
Stella Artois 355 ml
Espantapájaros IPA 355 ml
Charro Pilsner 355 ml
Charro Ámbar 355 ml
Charro Ultra 355 ml
Heineken 00 355ml
Servicio de michelada 45 ml
Servicio de michelada cubano 60 ml
Servicio de michelada verde 60 ml
PULQUE
Natural 270 ml
Curado 270 ml
